Die Geschichte der
Gassner-Gastronomie

Tradition seit 1993

Im Jahr 1993 beschloss Josef Gassner jr. mit seinem Team und dem "House of Fine Catering", Gäste und Kunden österreichweit und international, kulinarisch zu verwöhnen.

1996 wurde das Angebot durch das Traditionsgasthaus Latschenwirt erweitert und bis 2008 betrieben. Seit 2001 ist Familie Gassner Pächter des Gasthaus Schloss Hellbrunn im malerischen Areal von Schloss Hellbrunn und den weltberühmten Wasserspielen.

Im selben Jahr fand zum ersten Mal der Hellbrunner Adventzauber statt. Mit traditionellem Handwerk, dem Kinderparadies und einzigartigem Programm ist der Hellbrunner Adventzauber zu einem  der beliebtesten Adventmärkte Salzburgs geworden.

 

Seit 2008 steht das ****Hotel & Restaruant Schlosswirt zu Anif unter der Führung der Familie Gassner. Hier erleben Gäste eine österreichische Küche auf Haubenniveau und einzigartiges Ambiente im Biedermeierstil.

 

Zudem führte die Gassner Gastronomie von 2009 bis 2015 das Casino-Restaurant im Schloss Klessheim. Hier wurde Kulinarik mit Spiel und Bar-Atmosphäre verbunden.

Im Mai 2012 wurde der Stieglkeller im Herzen der Salzburger Altstadt in die Gassner Familie aufgenommen. Der Stieglkeller verbindet traditionelle österreichische Küche mit Braukultur und bietet mit seinen historischen Räumen mit verschiedenen Kapazitäten den idealen Rahmen für ein besonderes Fest oder Event.

 

Die jüngsten Mitglieder der Gassner-Familienbetriebe sind das Campus Café im Landessportzentrum Salzburg, das Restaurant WIFF im Wirtschaftsförderungsinstitut Salzburg und das Theatercafé im Salzburger Landestheater.

 

Wir dürfen auf neue Projekte gespannt sein.